רעכט צו שטאַרק סיזאַנאַליטי, דזשיאַגראַפיקאַל ריסטריקשאַנז און פּערישאַבאַל פירות, די פרוכט אינדוסטריע איז פייסינג טשאַלאַנדזשיז. ניט גענוגיק סטאָרידזש קאַפּאַציטעט און ימפּערפיקט פריש בעכעסקעם טעכנאָלאָגיע פירן צו פרוכט ספּוילז און שווער לאָססעס. דאָס איז געווארן דער הויפּט פאַקטאָר וואָס באַגרענעצט די אַנטוויקלונג פון די לאַנדווירטשאַפטלעך עסנוואַרג אינדוסטריע און אַפעקץ פאַרמערס האַכנאָסע און מאַרק קאַמפּעטיטיווניס. געפֿינען אַן עפעקטיוו פּרעזערוויישאַן אופֿן איז געווארן אַ דרינגלעך פּראָבלעם צו זיין סאַלווד.
